Σ’ αυτή τη Θεματική Ενότητα των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων οι μαθητές και οι μαθήτριες της Α Τάξης έκαναν μια γνωριμία με τα επαγγέλματα. Πιο συγκεκριμένα ασχολήθηκαν με τα “παλιά” επαγγέλματα. Γνώρισαν τα επαγγέλματα άλλων εποχών, καθώς και τη σημασία και τη σημαντικότητά τους για την εποχή. Τους λόγους για τους οποίους σήμερα έχουν χαθεί και από ποια καινούρια έχουν αντικατασταθεί.
